Catégorie : Alimentation

ENQUETE DE SANTE DU 11 Juin 2019

Vous avez vu ou vous avez entendu parler de l’émission télévisée ENQUETE DE SANTE du 11 juin dernier qui abordait le thème des compléments alimentaires. Vous pouvez la visualiser en Replay.

Le reportage réalisé par Ludivine FAVREL, journaliste reporter, était intéressant mais comportait aussi certaines situations caricaturales qu’il me paraît intéressant de décoder :

– la visite chez Myriam, Naturopathe, est résumé à un bilan de vitalité  et une liste de compléments :
dans la définition et l’éthique de l’OMNES (Organisation de la Médecine Naturelle et de l’Education Sanitaire), l’association professionnelle qui réunit les naturopathes, la consultation ne se limite pas à ces 2 aspects. Elle comporte également un questionnaire approfondi et un programme d’hygiène vital. Une consultation dure au minimum 60 minutes.
Ce qui ressort dans ce reportage est pour le moins caricaturale d’autant que la personne est reçue dans un lieu privé qui questionne sur son professionnalisme.

– l’intervention du médecin pour dire que nous sommes tous avec un système sanguin et respiratoire révèle la méconnaissance de la notion de tempéraments hippocratiques : c’est une clef, parmi d’autres, pour établir le bilan de vitalité de la personne. A chacune de ces constitution correspond des forces et des fragilités psychiques et physiques. Il existe quatre constitutions hippocratiques Nous les avons toutes en nous  en plus ou moins grandes proportions. En général, une ou deux dominent les autres.

– la quantité de compléments proposée lors de la consultation ainsi que l’exemple de Pierre qui consomme 50 gélules par jour donne une image erronée de notre métier. Comme il est d’ailleurs mentionné à plusieurs reprises dans le reportage, des conseils pour une alimentation plus équilibrée reste notre priorité. Le conseil pour des compléments reste limité et nécessite pour nous professionnels de faire des recherches laborieuses pour trouver des laboratoires de qualité. Il est rappelé plusieurs fois que les produits vendus sur Internet en général sont à proscrire. D’où la nécessité de se faire conseiller.

Il y aurait encore beaucoup à dire sur cette émission mais je terminerai par une note positive : le débat qui a suivi était très intéressant avec en particulier les interventions du Docteur Arnaud COCAUL, médecin nutritionniste et de Madame Christelle CHAPTEUIL, Présidente du Syndicat National des compléments alimentaires.

Ils ont rappelé qu’en France, du fait de sa richesse et sa tradition gastronomique, la complémentation restait faible. Et quelques vérités toutes « naturopathiques » : mieux vaut éteindre son portable et sa télé plutôt que prendre de la mélatonine pour dormir, que des fruits valent mieux qu’une complémentation en vitamine C, qu’une exposition au soleil raisonnable est préférable à la complémentation en vitamine D…

Alors prenez soin de vous et faites-vous aider par des professionnels si besoin !

BOISSONS et sport

Course à pied
Aujourd’hui l’accompagnement du sportif devient une nécessité. Dans cet article, je me focalise sur les boissons (bonnes et à proscrire) pour non seulement améliorer les performances mais également éviter les excès d’acidité sources de douleurs et crampes.

 

Le matin, pour aider au réveil de l’organisme, privilégier une BOISSON CHAUDE qui permet aussi d’éliminer les restes de toxines évacuées pendant la nuit. Un verre d’eau tempérée est l’idéal avant de prendre votre boisson chaude.

Au cours des repas, limiter votre consommation à 2 ou 3 verres : ils aident à la digestion, font gonfler les fibres (meilleure satiété) mais aussi développent les qualités protectrices des fibres (protection cardio vasculaire…)

A proscrire, les boissons autres que l’eau :  sodas, jus de fruit et alcool. Cette dernière perturbe  le processus de récupération (important pour prévenir les blessures). Quant à l’eau gazeuse, elle est à limiter car sa consommation pendant le repas augmente l’appétit autour de 20 %

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LES PREBIOTIQUES

Ils favorisent la santé de notre système digestif en traversant l’intestin grêle sans être digérés puis ils se retrouvent dans le côlon où ils peuvent dispenser leurs bienfaits en nourrissant et stimulant les bactéries de la flore intestinale. Il en ressort un système immunitaire équilibré qui limite les intolérances et les allergies.

Les prébiotiques, les probiotiques, les symbiotiques…  sont souvent sujets à confusion.

Les probiotiques sont les milliers de bactéries qui composent notre microbiote et les prébiotiques sont les substances qui leur permettent de proliférer de manière équilibrée. Lorsque l’on parle de symbiotiques, ce sont le plus souvent des compléments alimentaires qui cumulent des probiotiques et des prébiotiques.

Les prébiotiques sont des sucres non digestibles et font partie des fibres alimentaires, qui sont fermentées par nos bactéries. Pour autant toutes les fibres alimentaires ne sont pas des prébiotiques.

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Un gratin d’Hiver

Même avec le soleil et grâce au froid de nos nuits, l’heure est encore au repos de la nature, et les céréales sont engrangées pour notre plus grand bien, et nous aident à faire face aux rigueurs. Voici un gratin pour les adeptes du Lundi Vert, les végétariens et tous ceux et celles qui cherchent de nouvelles recettes.

Ecoutez Brin de Santé ou découvrez une recette succulente

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La gastro des lendemains de fêtes…

GastroC’est le genre de maux qui nous saisit le soir du réveillon ou les lendemains de fêtes, dû à des virus et notre sensibilité au froid, à une énergie basse, voire de la fatigue. Elle va bien au-delà des nausées, et vous met KO en quelques heures.

Tout d’abord, éliminer toute alimentation acide qui provoque les vomissements (pas de Coca-Cola !) et privilégier carottes, potiron, potimarron, patate douce, châtaigne, riz, eau de riz, jus de légumes. Très spontanément les gens ont soif : ne lésinez pas sur la quantité d’eau pour éviter la déshydratation !

Par ailleurs, l’huile essentielle de Ravensara aromatica reconnue pour son action antivirale et antibactérienne, mais aussi l’eau argileuse, vous aideront à vous prémunir et vous soigner efficacement.

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