Catégorie : Alimentation

LE GLUTEN

SANS GLUTENOù se cache-t-il ?
Est-ce un nouveau régime ?
Une intolérance ou une maladie ?
Comment s’y retrouver dans toutes ces informations ?
Je vous propose une conférence débat :

mercredi 20 avril à 20 H à Ardaison – St Martin en Haut

 
Pour des questions d’organisation, vous voudrez bien vous inscrire par mail ou par téléphone.
La participation est de 5 €.

Un potage détox…

potage2Nous voici à la fin de l’hiver et comme chacun le sait nous avons besoin de nettoyer le corps des toxines accumulées pendant l’hiver mais aussi de se régénérer avec des vitamines et minéraux. Quoi de mieux qu’un grand bol de potage à consommer le soir…

Préparer par vos soins, vous pouvez le garder 3 jours au réfrigérateur ou en plus grande quantité, le congeler. Vous pouvez varier les plaisirs en privilégiant 1 ou 2 ingrédients mais sans incorporer de féculents comme les pommes de terre, pois ou céréales… ou du pain.

Ingrédients de base (à choisir en fonction de la saison)

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Dormir comme un bébé

Dormir comme un bébéTout commence vers 17 H : en prenant un fruit, un gâteau ou deux carrés de chocolat (et oui !) vous aidez à la synthèse de l’hormone du sommeil, la mélatonine. Si vous les combinez avec quelques amandes, des pistaches, des noix de cajou, des graines de citrouille… riches en tryptophane, vous voici avec un somnifère naturel ! En prenant la précaution de limiter les activités stimulantes (sport, télévision, ordinateur…) vous préparez la détente du corps et du cerveau. Limitez ou évitez le café ou l’alcool de la soirée et remplacez le par une tisane de tilleul, passiflore (même pour les enfants) ou de mélisse et vous voici en route pour une bonne nuit.

Zzzzzzz