La gastro des lendemains de fêtes… 07/01/201907/01/2019 Anne-Marie DELORME Accueil, Alimentation, Conseils Naturo, Recettes Laisser un commentaire C’est le genre de maux qui nous saisit le soir du réveillon ou les lendemains de fêtes, dû à des virus et notre sensibilité au froid, à une énergie basse, voire de la fatigue. Elle va bien au-delà des nausées, et vous met KO en quelques heures. Tout d’abord, éliminer toute alimentation acide qui provoque les vomissements (pas de Coca-Cola !) et privilégier carottes, potiron, potimarron, patate douce, châtaigne, riz, eau de riz, jus de légumes. Très spontanément les gens ont soif : ne lésinez pas sur la quantité d’eau pour éviter la déshydratation ! Par ailleurs, l’huile essentielle de Ravensara aromatica reconnue pour son action antivirale et antibactérienne, mais aussi l’eau argileuse, vous aideront à vous prémunir et vous soigner efficacement. Lire la suite
Velouté de Potimarron, riz et cannelle 07/01/201907/01/2019 Anne-Marie DELORME Accueil, Alimentation, Conseils Naturo, Recettes Laisser un commentaire Voici une recette de Velouté de potimarron spécial « gastro » Ingrédients : 500 gr de potimarron (un aliment très basique pour atténuer l’acidité amené par le virus et qui provoque les vomissements) 30 cl de lait végétal riz ou châtaigne (plus digeste que le lait de vache) 80 gr de riz semi-complet (le complet est trop agressif avec le son pour le système digestif) Cannelle (anti spasmodique au niveau de l’estomac et contre les flatulences) Sel Lire la suite
Un gâteau au chocolat sans beurre ! 24/08/2018 Anne-Marie DELORME Alimentation, Recettes Laisser un commentaire Et oui, ça existe et c’est délicieux !! Ingrédients pour un gâteau pour 6 personnes 200 g de chocolat noir à pâtisser 3 œufs 100 g de sucre roux bio 1 petite courgette (200 g épluchée) bio 70 g de farine 100 gr bio 1/2 c. à café de bicarbonate (ou 1/2 paquet de levure) 1 pincée de sel Préparation Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat au au bain-marie. Dans un récipient, fouettez ensemble les œufs et le sucre. Lavez et épluchez la courgette, puis râpez-la finement. Ajoutez-la à la préparation. Versez le chocolat fondu dans le mélange, puis ajoutez la farine, le bicarbonate et le sel. Versez dans un moule (pour ma part j’ai adopté un moule à gâteau Demarle qui permet un démoulage facile et sans ajout de matières grasses, mais on peut tout à fait utiliser un moule rigide et appliquer de l’huile au pinceau) Mettre au four 25 mn. Laissez refroidir et démouler. C’est exquis !!
UNE ODEUR MENTHOLEE 24/01/201818/01/2018 Anne-Marie DELORME Accueil, Alimentation, Conseils Naturo, Plantes, Recettes Laisser un commentaire J’ai lu avec plaisir le livre « L’Art de perdre » de Alice Zeniter qui m’a emmené dans les contrées algériennes et ses liens historiques avec notre pays. Et c’est lorsqu’elle évoque cette plante si précieuse qu’est la menthe que j’ai pensé à écrire cet article. C’est une tribu (poivrée, pouliot, bergamote, des champs…) qui nous fait oublier tous les maux de la terre. De la simple « gueule de bois » à l’hépatite, la menthe poivrée (mentha x piperita) aide à l’élimination de la bile ce qui en fait un excellent dépuratif du foie : 1 c. à soupe de feuilles dans 150 ml d’eau bouillante. Laisser infuser 10 mn et boire 1 à 3 tasses par jour entre les repas. En huile essentielle, sauf pour les enfants et les femmes enceintes, je la conseille en externe pour les maux de tête : diluer 2 gttes d’huile essentielle dans une c. à café d’huile végétale. Se masser les tempes et le front avec cette préparation en évitant le contour des yeux. Renouveler toutes les 20 mn si besoin . Et pour couronner le tout elle se révèle un excellent stimulant des capacités intellectuelles (mémoire, concentration, éveil de l’esprit…). Un bon thé à la menthe, une belle façon de démarrer l’année !
Jus de betterave 13/12/2017 Anne-Marie DELORME Alimentation, Recettes Laisser un commentaire Un jus de betterave inspiré du célèbre bortsch russe • 125 ml de jus de betterave • 125 ml de jus de carotte • 90 ml de céleri (ou concombre) • le jus d’un demi-citron • 1 c. à soupe de kéfir (ou de yogourt naturel) Mélanger tous les jus et ajouter ensuite le kéfir ou le yogourt. Ce jus est un puissant détoxiquant et stimulant du système immunitaire.