La vogue des enzymes 30/06/201718/08/2017 Anne-Marie DELORME Alimentation, Conseils Naturo, Recettes Laisser un commentaire Mais qu’est-ce que c’est ? Ce sont des protéines qui accélèrent les réactions chimiques de nos cellules. On distingue les enzymes métaboliques qui sont responsables de la réparation, de la formation et du fonctionnement de chaque cellule dans chaque tissu de notre organisme. Les enzymes digestives sont impliquées dans la décomposition des protéines, des sucres et des graisses que nous ingérons. Toutes ces enzymes se trouvent dans la salive, la paroi de l’estomac, le pancréas et les intestins. Une partie de ces enzymes est amenée par l’alimentation, à savoir les fruits et légumes crus, les germes de céréales, les noix, les produits fermentés Pense-bête enzymatique : MASTIQUER – Manger un aliment cru à chaque repas – Varier avec des produits fermentés et vous vous prémunissez contre la constipation, une mauvaise digestion, les allergies, les maladies chroniques. Lire la suite
Le pissenlit 10/04/201708/06/2023 Anne-Marie DELORME Alimentation, Conseils Naturo, Plantes, Recettes 2 commentaires Les antroposophes disent “Quand une prairie est envahie de pissenlits, elle fait une crise de foie pour se détoxiner”. Ses vertus dépuratives sont connus depuis longtemps et cette plante ‘lumineuse” qui vient au printemps est un cadeau de la nature. En effet, cet afflux d’énergie que l’on retrouve dans les pousses qui apparaissent du jour au lendemain sur les arbres ou dans votre jardin, montre tout ce qui se passe aussi dans notre organisme. J’aime en faire le lien avec les émotions qui nous traversent aussi à cette période : vous vous sentez impatient(e), colérique, irritable, cela signe un foie déréglé. Vous vous sentez en rage, avec des colères rentrées, c’est votre vésicule biliaire qui est déréglée. Enfin, vous avez des maux de tête, des insomnies, des agitations ou des crispations des mâchoires, votre foie est saturé. Notre corps est donc un vrai tableau de bord de nos émotions. Voici quelques recettes pour utiliser le pissenlit simplement ou en le cuisinant.. Lire la suite
RECHAUFFER SON CORPS 18/01/201717/08/2017 Anne-Marie DELORME Alimentation, Conseils Naturo, Recettes Laisser un commentaire Une des forces qui conduit la vie dans chacune de nos cellules et participe ainsi à notre nature guérisseuse, est la chaleur. Notre premier réflexe est d’augmenter nos moyens de chauffage et d’aller chercher des aliments à forte densité calorique. Il existe pourtant d’autres moyens plus écologiques tant pour la planète que pour la santé. En voici un condensé : Lire la suite
Les racines du mieux-être 18/01/201717/08/2017 Anne-Marie DELORME Alimentation, Conseils Naturo, Plantes, Recettes Laisser un commentaire Les racines sont les reines de l’adaptation habituées à assurer la survie des plantes en cas d’attaque, de stress climatique, hydrique ou nutritionnel. C’est sans doute la raison la raison pour laquelle on les retrouve en grand nombre dans les plantes médicinales dites adaptogènes, permettant le retour à l’équilibre dans des domaines aussi différents que la forme physique, le stress ou le moral. Avec l’entrée dans l’hiver, leurs propriétés immunostimulantes, antivirales ou antibactériennes, les racines sont les bienvenues car elles ont emmagasiné des réserves de principes actifs. Lire la suite
Les vertus du persil 25/11/201617/08/2017 Anne-Marie DELORME Alimentation, Conseils Naturo, Plantes, Recettes Laisser un commentaire Mangez du PERSIL ! C’est bon pour votre santé et votre vitalité Pourquoi ? Il est riche en fer et de ce fait est recommandé en cas d’anémie ou durant la grossesse (il amène en plus un apport en vitamine B9). Pour les femmes, il aide à réguler le syndrome prémenstruel car il stimule le flux sanguin dans l’utérus. On le conseille aussi pour aider à diminuer la lactation en fin d’allaitement. Très riche en potassium, il a une action diurétique. Cru et bien frais, il est riche en vitamine C, (presque 3 fois plus que le citron), ainsi qu’en provitamine A, un anti-oxydant. Enfin, une raison supplémentaire de l’utiliser en abondance, il est très riche en calcium. Voici quelques idées d’utilisation : Lire la suite
