Étiquette : équilibre acido-basique

Des aliments « basiques » pour un bon équilibre acido-basique

Notre alimentation comporte naturellement des aliments acides et il n’est pas question de les éliminer totalement. Mais comme l’alimentation « industrielle » est très pourvoyeuse de ce type d’aliments, je vous recommande non seulement d’en changer pour des produits plus naturels et de culture biologique, mais aussi de prendre l’habitude d’intégrer à chaque repas des aliments basiques. Quels sont-ils ?


La palme d’or revient aux légumes colorés : brocolis, épinards, haricots verts (de saison), avocat, potiron et courges en général, carottes, betterave rouge… Vous avez aussi une brochette de légumes secs comme les fèves, haricots blancs, haricots azukis qui sont très riches en minéraux.

Quant aux fruits : la banane, la pomme douce, la poire, les dattes, les châtaignes, les figues, les fruits séchés (sauf les abricots secs).
Tout cela combiné à une hydratation suffisante (l’eau emmène vos acides) et de l’activité physique pour éviter que ceux-ci se stockent en particulier dans vos articulations.
C’est un vrai programme quotidien et pourvoyeur d’une bonne santé à la sortie de l’hiver.

Un élixir de minéraux !

élixir minérauxEt si vous aviez à votre disposition une recette simple et naturelle pour contrer l’ostéoporose qui affectent aussi bien les femmes que les hommes ?

Cela va vous demander de retrouver la saveur du mijotage et des ingrédients de très bonne qualité. Vous pourrez l’utiliser comme base dans vos soupes, pour faire cuire votre riz, vos lentilles ou vos légumes à la
vapeur. Cette préparation a l’avantage de vous apporter des minéraux très bien absorbés par l’organisme, et qui contribuent à rétablir l’équilibre acido-basique, socle d’une santé osseuse optimum. Riche d’éléments indispensables pour vos articulations (glucosamine et chondroïtine), elle participe à la prévention de l’arthrose. Enfin, sa teneur en gélatine naturelle, est un vieux remède pour soutenir le système immunitaire et renforcer la synthèse du collagène. En prévention santé, prenez une tasse tous les soirs avant le repas.

C’est le bouillon de poule