Étiquette : fruits

La vogue des enzymes

Mais qu’est-ce que c’est ? Ce sont des protéines qui accélèrent les réactions chimiques de nos cellules.
On distingue les enzymes métaboliques qui sont responsables de la réparation, de la formation et du fonctionnement de chaque cellule dans chaque tissu de notre organisme. Les enzymes digestives sont impliquées dans la décomposition des protéines, des sucres et des graisses que nous ingérons. Toutes ces enzymes se trouvent dans la salive, la paroi de l’estomac, le pancréas et les intestins.
Une partie de ces enzymes est amenée par l’alimentation, à savoir les fruits et légumes crus, les germes de céréales, les noix, les produits fermentés
Pense-bête enzymatique : Enzyme
MASTIQUER – Manger un aliment cru à chaque repas – Varier avec des produits fermentés et vous vous prémunissez contre la constipation, une mauvaise digestion, les allergies, les maladies chroniques.

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Une musique hormonale

Après le système nerveux, le système hormonal est un véritable système de communication et de commande qui agit aussi bien sur le fonctionnement de nos cellules que sur notre état d’esprit.
J’ai choisi de vous parler des glandes surrénales qui jouent un rôle essentiel dans notre capacité à nous adapter en sécrétant les hormones du stress. Lorsque nos surrénales frisent l’épuisement, cela se traduit par une fatigue persistante, un besoin viscéral de café, de sucre ou de sel, une difficulté à se concentrer ou une libido aux abonnés absents.
Voici quelques outils à votre portée pour retrouver une harmonie surrénalienne :

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Le fruit incontournable : l’abricot

abricotL’été implique le soleil et il est toujours mieux de préparer sa peau plutôt que de soigner un coup de soleil. Je vous propose donc de découvrir les richesses de l’abricot, le fruit le plus riche en carotène (provitamine A) qui lui donne cette belle couleur orangée et est reconnu protéger notre peau et nos muqueuses. De plus, elle permet de stimuler l’adaptation de notre vision à l’obscurité. Un petit truc : pour aider à assimiler au mieux ce carotène,  ajouter quelques cerneaux de noix ou un petit morceau de fromage.

Les minéraux et oligo-éléments de l’abricot sont un trésor : potassium, fer, cuivre, magnésium… Vous pouvez ainsi tentez la cure reminéralisante avec 5 à 6 abricots bien « mûrs » par jour Abricotpendant 12 jours.
Sous sa forme séchée elle est très énergisante et convient bien aux enfants et aux adolescents, ainsi qu’en période de fatigue. Les sportifs en consomment régulièrement à juste titre.

En privilégiant celui de culture biologique, essayez-vous à quelques recettes estivales !

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