Étiquette : recettes

TORTILLAS DE CUCURB’

Pour 4 personnes :
800 gr de potimarron (ou Butternut)
3 oignonsRECETTE TORTILLAS
1 petit poivron rouge ou vert
4 c. à soupe d’huile d’olive
2 éclats d’ail pressés
1 petit poireau (ou épinard, ou feuilles de blettes, ou brocolis…)
8 oeufs moyen
Sel et poivre
150 ml de lait (de vache ou de céréales)
Facultatif : 100 gr de parmesan – Herbes de provence (thym, basilic…) – Paprika doux

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Un potage détox…

potage2Nous voici à la fin de l’hiver et comme chacun le sait nous avons besoin de nettoyer le corps des toxines accumulées pendant l’hiver mais aussi de se régénérer avec des vitamines et minéraux. Quoi de mieux qu’un grand bol de potage à consommer le soir…

Préparer par vos soins, vous pouvez le garder 3 jours au réfrigérateur ou en plus grande quantité, le congeler. Vous pouvez varier les plaisirs en privilégiant 1 ou 2 ingrédients mais sans incorporer de féculents comme les pommes de terre, pois ou céréales… ou du pain.

Ingrédients de base (à choisir en fonction de la saison)

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