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Qui de son ventre fait un jardin, n'a pas de besoin de médecin.
Proverbe occitan
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Vous avez dit curry ?
Sous cette appellation se cache différentes plantes. A l'origine c'est un arbuste de l'Inde appelé aussi Cari ou Kaloupilé dont les feuilles, très riches en huiles essentielles, sont utilisées comme épice et dont l'usage se rapproche du laurier sauce.
Le curry le plus connu, c'est un mélange d'épices avec de la coriandre, du cumin, du curcuma, du gingembre, du fenouil, des graines de moutarde, de fenugrec, de cardamone, de la poudre de cannelle, de clou de girofle, de chili, du poivre noir.... qui varie selon l'origine : Inde, Indonésie, Antilles. L'idéal est de le préparer soi-même mais vous le trouvez aussi de bonne qualité en magasin diététique. Et j'ai testé pour vous une recette de carottes au curry et aux raisins.... Savoureuse !!
Mais, j'ai découvert cet été l'herbe à curry plus connue sous le nom d'Immortelle jaune (ou d'Italie) ou  Hélichrysum Italicum. En effet, ses tiges feuillées comme du thym donnent un délicieux arôme de curry. Vos riz, volailles, grillades ragoûts, marinades, etc... auront une vraie saveur de curry grâce à cette vivace aromatique que vous ajoutez seulement en fin de cuisson pour profiter pleinement de son arôme.
Elle est très connue pour son Huile Essentielle que l'on qualifie d'Arnica de l'aromathérapie pour son action sur les hématomes, les chocs, contusions et traumatismes.
Alléger son transit
Si vous avez eu l'occasion de lire le fameux livre "Le charme discret de l'intestin" vous avez pu lire : la  constipation c'est comme... quand on attend quelque chose qui, 'en fin de compte, ne vient... En plus ce quelque chose demande le plus souvent beaucoup d'efforts. Et pour toute cette peine qu'on s'est donnée, on n'obtient parfois que quelques *** ou alors ça fonctionne mais ... pas souvent"
Voici donc quelques conseils pour aider nos chers intestins : un petit coup de pouce avec des fibres alimentaires qui aident à accompagner ce qu'il faut vers la sortie. Le pruneau : trempez quelques fruits dans un verre d'eau une nuit et dégustez les le matin. Cela devient efficace au 3ème jour ! Ceci sans oublier que l'apport de fibres nécessitent de boire suffisamment d'eau sinon cela devient douloureux. Vous pouvez aussi adopter le kiwi comme premier aliment du petit déjeuner. Ses petits grains entraînent eux aussi le mouvement d'évacuation.
 La respiration abdominale : le matin, au lit, sur le dos, les jambes pliées. Inspirez en gonflant le ventre, puis expirez le plus lentement possible en le rentrant. Le muscle du diaphragme descend à l'inspiration et entraîne un massage des intestins salvateur.
Enfin, vous pouvez opter pour la méthode de la balançoire : assis sur le trône, penchez le buste en avant jusqu'à toucher les cuisses puis redressez-vous en position assise. Répétez plusieurs fois. Ça marche !!
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Cercle de Femmes
Mardi 13 Septembre à 14 H 30 à Ardaison à St Martin en Haut
Retrouvez-nous pour partager ces instants féminins où se juxtaposent vos richesses et vos freins, vos besoins et vos choix, votre corps et votre parole.
Cette première rencontre est ouverte à toutes les femmes qui souhaitent découvrir ce qu'est un CERCLE DE FEMMES.
Conférence débat
MARDI 7 OCTOBRE 2016 à 20 H
La MJC de St Symphorien sur Coise organise cette conférence débat
que j'anime sur le thème de :
L'ALIMENTATION DES ENFANTS
Le développement du goût
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