Un gratin d’Hiver

Même avec le soleil et grâce au froid de nos nuits, l’heure est encore au repos de la nature, et les céréales sont engrangées pour notre plus grand bien, et nous aident à faire face aux rigueurs. Voici un gratin pour les adeptes du Lundi Vert, les végétariens et tous ceux et celles qui cherchent de nouvelles recettes.

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La gastro des lendemains de fêtes…

GastroC’est le genre de maux qui nous saisit le soir du réveillon ou les lendemains de fêtes, dû à des virus et notre sensibilité au froid, à une énergie basse, voire de la fatigue. Elle va bien au-delà des nausées, et vous met KO en quelques heures.

Tout d’abord, éliminer toute alimentation acide qui provoque les vomissements (pas de Coca-Cola !) et privilégier carottes, potiron, potimarron, patate douce, châtaigne, riz, eau de riz, jus de légumes. Très spontanément les gens ont soif : ne lésinez pas sur la quantité d’eau pour éviter la déshydratation !

Par ailleurs, l’huile essentielle de Ravensara aromatica reconnue pour son action antivirale et antibactérienne, mais aussi l’eau argileuse, vous aideront à vous prémunir et vous soigner efficacement.

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Velouté de Potimarron, riz et cannelle

Voici une recette de Velouté de potimarron spécial “gastro”

Ingrédients :

50Velouté potimarron0 gr de potimarron (un aliment très basique pour atténuer l’acidité amené par le virus et qui provoque les vomissements)
30 cl de lait végétal riz ou châtaigne (plus digeste que le lait de vache)
80 gr de riz semi-complet (le complet est trop agressif avec le son pour le système digestif)
Cannelle (anti spasmodique au niveau de l’estomac et contre les flatulences)
Sel

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LE BILAN ANNUEL

C’est déjà la fin de l’année et j’ai pour habitude de prendre toujours le temps de faire mon bilan de l’année. J’ai pris cette habitude en suivant les conseils de Jean Jacques Crèvecoeur, psychothérapeute, scientifique, formateur au Canada.

Simple et ludique, vous pouvez vous munir d’une feuille que vous partagez en 3 colonnes intitulées respectivement :

AGIR (qui correspond à ma vie professionnelle et sociale)

AIMER  (concerne ma vie relationnelle, l’amitié, le couple, la famille)

SOIGNER (plus centrée sur ma vie intérieure, ma nourriture physique, mentale, émotionnelle, spirituelle)

Puis pour chacune de ces colonnes, vous faites le bilan de votre année passée ET quels seraient vos projets pour 2019.

Vous pouvez faire cela avec des mots mais pourquoi pas des images, des dessins.
Dans une ambiance calme et sereine, laissez-vous guider et vous m’en direz des nouvelles…