Catégorie : Plantes

Les vertus du persil

Mangez du PERSIL !  C’est bon pour votre santé et votre vitalité

persil platPourquoi ? Il est riche en fer et de ce fait est recommandé en cas d’anémie ou durant la grossesse (il amène en plus un apport en vitamine B9). Pour les femmes, il aide à réguler le syndrome prémenstruel car il stimule le flux sanguin dans l’utérus. On le conseille aussi pour aider à diminuer la lactation en fin d’allaitement. Très riche en potassium, il a une action diurétique. Cru et bien frais, il est riche en vitamine C, (presque 3 fois plus que le citron), ainsi qu’en provitamine A, un anti-oxydant. Enfin, une raison supplémentaire de l’utiliser en abondance, il est très riche en calcium.
Voici quelques idées d’utilisation :

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L’intérêt des plantes médicinales

Berce
Voici un postcast de Christophe Bernard qui s’interroge sur l’intérêt des plantes médicinales (de la phytothérapie) aujourd’hui.
Les raisons qu’il donne correspondent à ce qui est la base de la naturopathie :
prendre sa santé en main,
être en lien avec la nature,
être autonome.

Je vous le laisse découvrir…
Postcast : pourquoi s’intéresser aux plantes médicinales ? Christophe BERNARD