L’ortie, un trésor de bienfaits 04/09/201906/09/2019 Anne-Marie DELORME Alimentation, Conseils Naturo, Femme, Plantes, Recettes Laisser un commentaire C’est la plante facile à reconnaître et qui cumule tellement de vertus, qu’elle doit faire partie de notre quotidien. Son petit cocktail urticant se fait vite oublier en frottant la piqure avec une poignée de plantain qui se trouve généralement tout près. Il m’est aussi arrivée de laisser la piqûre sans la toucher ni appliquer quoique ce soit. A part des picotements intenses quelques minutes, tout disparaît rapidement. N’oublions pas que nos anciens se flagellaient avec une brassée d’orties régulièrement et au revoir les rhumatismes !! Voici donc quelques préparations et recettes pour profiter pleinement de cette très belle herbe sauvage : Lire la suite
Un gratin d’Hiver 25/02/201925/06/2020 Anne-Marie DELORME Alimentation, Conseils Naturo, Recettes Laisser un commentaire Même avec le soleil et grâce au froid de nos nuits, l’heure est encore au repos de la nature, et les céréales sont engrangées pour notre plus grand bien, et nous aident à faire face aux rigueurs. Voici un gratin pour les adeptes du Lundi Vert, les végétariens et tous ceux et celles qui cherchent de nouvelles recettes. Ecoutez Brin de Santé ou découvrez une recette succulente Lire la suite
La gastro des lendemains de fêtes… 07/01/201907/01/2019 Anne-Marie DELORME Alimentation, Conseils Naturo, Recettes Laisser un commentaire C’est le genre de maux qui nous saisit le soir du réveillon ou les lendemains de fêtes, dû à des virus et notre sensibilité au froid, à une énergie basse, voire de la fatigue. Elle va bien au-delà des nausées, et vous met KO en quelques heures. Tout d’abord, éliminer toute alimentation acide qui provoque les vomissements (pas de Coca-Cola !) et privilégier carottes, potiron, potimarron, patate douce, châtaigne, riz, eau de riz, jus de légumes. Très spontanément les gens ont soif : ne lésinez pas sur la quantité d’eau pour éviter la déshydratation ! Par ailleurs, l’huile essentielle de Ravensara aromatica reconnue pour son action antivirale et antibactérienne, mais aussi l’eau argileuse, vous aideront à vous prémunir et vous soigner efficacement. Lire la suite
Velouté de Potimarron, riz et cannelle 07/01/201907/01/2019 Anne-Marie DELORME Alimentation, Conseils Naturo, Recettes Laisser un commentaire Voici une recette de Velouté de potimarron spécial “gastro” Ingrédients : 500 gr de potimarron (un aliment très basique pour atténuer l’acidité amené par le virus et qui provoque les vomissements) 30 cl de lait végétal riz ou châtaigne (plus digeste que le lait de vache) 80 gr de riz semi-complet (le complet est trop agressif avec le son pour le système digestif) Cannelle (anti spasmodique au niveau de l’estomac et contre les flatulences) Sel Lire la suite
Un gâteau au chocolat sans beurre ! 24/08/2018 Anne-Marie DELORME Alimentation, Recettes Laisser un commentaire Et oui, ça existe et c’est délicieux !! Ingrédients pour un gâteau pour 6 personnes 200 g de chocolat noir à pâtisser 3 œufs 100 g de sucre roux bio 1 petite courgette (200 g épluchée) bio 70 g de farine 100 gr bio 1/2 c. à café de bicarbonate (ou 1/2 paquet de levure) 1 pincée de sel Préparation Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat au au bain-marie. Dans un récipient, fouettez ensemble les œufs et le sucre. Lavez et épluchez la courgette, puis râpez-la finement. Ajoutez-la à la préparation. Versez le chocolat fondu dans le mélange, puis ajoutez la farine, le bicarbonate et le sel. Versez dans un moule (pour ma part j’ai adopté un moule à gâteau Demarle qui permet un démoulage facile et sans ajout de matières grasses, mais on peut tout à fait utiliser un moule rigide et appliquer de l’huile au pinceau) Mettre au four 25 mn. Laissez refroidir et démouler. C’est exquis !!
